一、播种时间
南方地区11月底至次年3月均可播种,而北方地区则因土壤封冻,宜在3月中下旬播种,一般不要延迟到4月中旬以后播种。春播时应注意保管好茶籽,要保持适当的含水率,防止微生物污染和鼠、虫害。适宜的保存温度为5-7度和60%-65%的相对湿度。
二、层积催芽
催芽可达到提早出土和提高出苗率的效果。将浸水饱和的茶籽和湿润的沙子(以手攥不出水为宜)按一层沙子一层茶籽堆藏,沙堆不要高于60cm,否则透气性差,容易沤烂茶籽。堆藏20天左右,随时检查茶籽发芽情况,待一半的茶籽露出胚根时就可播种。
三、 播种密度和深度
整好地以后,开好种植沟,浇足水。采用条式等距离穴播,株距25-35cm,每穴3-5粒左右,播种深度3-5厘米,覆好土。
四、施肥
茶树喜酸性土壤,对矿质需求表现多元性、喜铵性、聚铝性、嫌钙性,于酸性土壤根系较发达。每生产50kg干茶,需要的养分数氮(n)5kg、磷(p2o5)1kg、钾(k2o)3kg。氮磷钾的比例用量,幼龄期:2:1:1,成年期:绿茶区3-4:1:1,红茶区:4:2:1,乌龙茶区:2-3:1:1。
1、基肥 在“立冬”前施,一般都用菜饼或农家肥,每亩开沟施200~300kg。
2、追肥 每年施3次:
第1次在“惊蛰”前后施,称催芽肥,此时叶面喷施k多维转运蛋白30g一壶水,促进芽头萌发,壮发,提高芽密度,抗病。
第2次在“立夏”后施,称接力肥;
第3次在“小暑”前施,称脱力肥。
追肥均用速效氮肥,如每次每亩用尿素30~40kg或用硫酸铵60~80kg。
在采茶季节还应多次用k多维转运蛋白叶面肥,多数采取采1批鲜叶喷施1次,可以促进伤口愈合,迅速补充营养,达到增产和提高茶叶品质的效果。
五、缺素及防治方法
1、茶叶缺镁
(1)症状表现
老叶暗淡变脆,功能叶片脉间褐色带黄,逐渐变为咖啡色镶嵌在仍保持绿色的主脉之间,叶缘间隙失绿和坏死。
(2)防治方法
七水硫酸镁,兑水稀释500-800倍(每100g兑水50-80kg)进行叶面喷施,5-7天喷施一次,连续喷3-4次。
六、常见病虫害防治方法
1、茶叶白星病
(1)症状:主要危害嫩叶和新稍。发生时,有针头大的褐色小点,逐渐扩大圆形小病斑,中央凹陷,呈灰白色,病斑周围有褐色隆起线。
(2)防治措施:①加强管理,增施磷钾肥,增强树势,提高抗病能力;②在春茶萌芽期喷药保护,可用70%甲基托布津或50%多菌灵1000倍,隔7天左右喷1次。
2.茶饼病
(1)症状:初期叶片上出现淡黄色水渍状小斑,后逐渐扩大成淡黄褐色斑,边沿明显,正面凹陷,背面突起成饼状,有白色粉状物,后转为暗褐色溃疡状斑。
(2)防治措施:①田间除杂草,保持园内通风透气;②增施磷钾肥,提高抗病能力,冬季或早春结合茶园摘除病叶,可有效减少病菌基数;③采摘茶园发病初期可用20%粉锈宁1000倍,10-15天喷施1次。
3.茶蚜
(1)症状:蚜聚集在新梢嫩叶背及嫩茎上刺吸汁液,受害芽叶萎缩,伸展停滞,甚至枯竭,其排泄的蜜露,可招致煤菌寄生,被害芽叶制成干色暗汤混浊,带腥味,对叶产量和品质均有严重的影响。蚜系属强趋嫩性的害虫,1芽2、3叶上的虫量占总虫量的90%以上,及时分批采摘不仅可带走蚜群,且恶化了蚜的营养条件,造成种群数量的下降,采摘批次少,或留养不采的园,蚜的危害一般较重。
(2)防治措施:①分批采摘,由于蚜集中分布在1芽2、3叶上,及时分批采摘是防治此虫十分有效的农艺措施。同时又恶化了蚜的食料条件,有利于减轻蚜对叶的危害;②农药防治:危害较重的园应采用农药防治。施药方式以低容量蓬面扫喷为宜。药剂可选用10%吡虫啉(每667平方米用药10~15克)、80%敌敌畏(每667平方米用药50~60毫升)、50%辛硫磷(每667平方米用药50毫升)。
4、菟丝子
(1)症状:是一种全寄生植物。茎肉质,多分枝,形似细麻绳,直径1-2mm,黄白色至枯黄色或稍带紫红色,上具有突起紫斑。花小而多,聚集成穗状花序,呈黄白色或白色花。果实为蒴果,卵圆或椭圆形,内有种子1~2粒,略扁有棱角,褐色。以茎缠绕树茎部进行危害,发生严重时,整株树上缠满菟丝子的茎、花、果实,一方面通过吸器吸收树的营养,另一方面因它们覆盖寄主而直接影响寄主光合作用的进行,最终导致寄主营养不良,轻者减产或降低品质,严重者导致树死亡,从而使树的产量和质量受到影响。在云南,主要分布在西双版纳和普洱,除危害树外,还可以危害多种木本植物和草本植物,且危害日益严重。
(2)防治措施:①加强检疫:在调动苗时,严格进行检疫,防止菟丝子通过苗进行传播;②农业防治:受害严重的地块,秋冬季节结合深耕,将种子埋于3cm以下的土内,使之不能萌芽,从而减轻菟丝子的发生量;③、人工修剪:受害严重的树,应及时修剪,剪下的残余物要带出园烧毁,同时残留在树上的菟丝子的茎要用手清理干净,以防止菟丝子的断茎重新发育成新株。同时,当发现园周围有受害的其他寄主植物时,随时清除,防止扩散和结籽;④药剂防治:可用生物农药鲁保1号50倍液进行防治;也可喷施除莠剂2%一5%五氯酚钠。菟丝子发生严重的园,可以通过定向在树枝干上喷施一些灭生性除草剂防治菟丝子危害,可选用的药剂有20%克无踪200~300ml.使用时注意不要喷施到树叶片上,否则会对树产生药害;⑤进行预测预报:菟丝子可以通过茎进行繁殖,且繁殖速度较快,因此,平时要留意观察,一旦发现菟丝子,要及早防治。
5、茶苗茎枯病
(1)症状:此病主要发生于南方区,多为害短穗扦插的苗圃,严重时可引起成片死亡,被害苗近地面的茎革部初期为褐色,后期为黑褐色,皮层腐烂;2~3个月后苗木枯死。
(2)发生时期及流行条件:全年以4~5月的雨季及秋季发生较多,病菌随雨水溅落或随流水进行传播,也可通过中耕除草和田问活动等人为传播,病菌在土壤中1~2年后仍保持侵染能力。管理粗放、杂草丛生、荫湿密蔽、粘土性重;排水不良的低洼苗圃发病较重。
(3)防治方法:发病苗圃在移栽后如需继续连作的必须在原来的苗床上重新铺上一层3厘米厚的沙土、然后放基肥,最上面再铺一层黄土(压紧后的厚度为3厘米),苗圃四周开排水沟;用黄腐酸盐100~150倍稀释液进行土壤消毒;主要消毒苗床。用洒水壶兑水淋洒,然后放基肥,再铺一层心黄土。在4月中旬和8月中下旬的发病期喷0.7%的石灰半量式波尔多液,或用放线酮5×10-5稀释液喷施,每667平方米也可用五氯硝基苯2.5千克撒再苗行间,然后松土、淋水,使之与土壤混合,半个月后再施药1次即可。