沃柑是一个晚熟杂交的柑桔品种,由"坦普尔"橘橙与"丹西"红橘的杂交种而来。此品种生长能力强,通常在栽植第二年,就能开花坐果。一些管理条件好的果园,栽后次年就能见花,三年见果,四年投产,五年丰产。
对于一些管理条件差或技术落后的果园而言,原本已经到了投产期,却因开花多,使得落果、裂果非常严重,造成坐果率低、品质差,从而影响果实的商品价值和营养价值;同样的,还有一些果园因树势强,营养生长旺盛,常常会出现树不见花或迟迟不开花的现象。
因此,要想达到花多、果多、品质佳,就必须采取一定的保花保果措施,这样才能达到高产、稳产、优质和高效的目的。
那么如何来进行保花呢?其方法有很多,大致可归纳为以下几点:
物理调控技术
主要目的在于抑制沃柑树体的营养生长,促使树体营养生长向生殖生长转化,从而达到促花目的,其主要措施有断根、环割、扭梢及控水。
1、断根
沃柑属于多年生常绿果树,根系发达,而根系除了能固定树体以外,主要是吸收土壤中的矿质营养和水分,保证树体的正常发育。因此通过断根处理,可降低根系的吸收能力,减少果树从土壤中吸收矿质营养和水分,从而达到抑制树体的营养生长,促使果树由营养生长向生殖生长转化。
2、环割、环剥
原理:沃柑从土壤中吸收水分和矿质营养,通过木质部从根系输送到地上部分,满足树体生长发育的需求,而叶片光合作用制造的有机营养物质,通过韧皮部输送到地下部分,满足其根系的生长发育。
因此,我们通过人为的因素,将沃柑树体的韧皮部环割、环剥(注:只割断韧皮部,不伤及木质部)等,使其韧皮部筛管输送功能受阻,减少有机营养物质向根系运输。这样做一方面,阻止了有机营养物质向下转移,使其根系生长受阻,从而达到了控制树体营养生长的目的,减少了果树的营养消耗;另一方面,增加了有机营养物质在沃柑树体内的积累,提高了细胞液的浓度,有利于树体成花。此外,在环割、环剥过程中,我们可根据不同树势,选择不同口径的环割刀。
3、扭梢
除环割、环剥技术外,还可选择扭梢技术来促进花芽分化。此方式是通过秋梢老熟后,在生长旺盛的枝梢(如徒长枝、霸王枝等)的茎基部,人为的将树枝扭转180度,损伤树枝的输导组织,从而延缓树势,促进花芽分化。
4、控水
沃柑生长所需要的水分和无机营养物质,主要是通过果树根系从土壤中吸收,而对于矿物质的溶解与吸收、有机物的合成与分解这两个过程,水分在其中起到至关重要的作用,会参与沃柑整个生育期的生长和发育。因此在适当缺水的情况下,会造成树体从土壤中吸收无机营养元素,影响果树正常的生长发育,从而抑制树体的营养生长,使树体细胞液浓度增加,促进花芽分化。
但是过于缺水时,则会造成树体生理代谢遭到严重破坏,造成不可恢复的伤害,因此,果园须遵循春保(湿),夏排(水),秋灌(水),冬控(水)的原则。
施肥技术调控
沃柑花芽分化的好坏,离不开施肥及管理技术,特别是采后管理,树势恢复尤为重要。此时期施肥是影响沃柑树势恢复的重要原因,同时也是沃柑花芽分化好坏的重要原因。
对于树体过旺,花量少的果树而言,应控制氮肥的用量,肥料应选择低氮高磷中钾及中微量元素,因为过量施用氮肥,会使果树从生殖生长向营养生长转化,抑制花芽形成,促使树体生长过旺。
而对于相对较弱的沃柑树而言,为了快速恢复树势,可施用中氮中磷中钾及中微量元素,以上均配合叶面喷施磷酸二氢钾,促进花芽分化。
化学调控
沃柑花芽分化,与树体的内源激素调控作用关系密切。在花芽分化阶段,高浓度的赤霉素对花芽分化有明显的抑制作用,而低浓度的赤霉素则会促进花芽分化。而像多效唑这类的调节剂,可抑制树体内赤霉素的合成,有效地降低树体内赤霉素的浓度,提高细胞分裂素及脱落酸含量,抑制树体营养生长,从而达到促进花芽分化的目的。具体方法如下:
在每年的8月至12月,选择:多效唑叶面喷施,连续喷施2~3次,时间间隔半个月左右;另外,在保花保果方面,可选择:赤霉素 苄氨基嘌呤 硼、钙 有机水溶肥,喷施两次,第一次在谢花80%左右;第二次在第二次生理落果期。(注:期间配合病虫害防治。如:炭疽病、溃疡病、蓟马、蚜虫、红蜘蛛等)